إكليل الجبل – معلومات، فوائد صحية وحقائق – نيوشا

التاريخ والأصل

إكليل الجبل هو نبات عطري معمر بأوراق دائمة الخضرة على شكل إبر. أزهاره بيضاء أو وردية أو زرقاء. الأوراق والفروع المزهرة هي الأجزاء المستخدمة منه. بالرغم من أنه موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، إلا أنه في الوقت الحاضر ينمو في معظم المناطق المعتدلة في أوروبا وأمريكا. تم استخدام هذا العشب كتوابل ودواء لقرون عديدة. جزء من شهرة هذا النبات، الذي يُطلق عليه أيضًا اسم "نبات الذكرى"، يعود إلى الاعتقاد بأنه يحسن الذاكرة.

في اليونان القديمة، كان الطلاب يضعون فروع إكليل الجبل الصغيرة في شعرهم أثناء دراسة الدروس. كما أن القدرة التي يتمتع بها هذا النبات في تحسين الذاكرة جعلته رمزًا للصحة في إنجلترا. تم استخراج زيوته لأول مرة في القرن الرابع عشر، وخلال القرنين السادس عشر والسابع عشر كان يُستخدم كثيرًا لمساعدة عملية الهضم. اليوم، لإكليل الجبل العديد من الاستخدامات الطهوية والطبية في جميع أنحاء العالم.

فوائد إكليل الجبل الصحية

1.تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم
في تجربة، خفض إكليل الجبل مستوى الجلوكوز في دم البشر. يعتقد الباحثون أن تجدد خلايا بيتا في البنكرياس وزيادة إفراز الإنسولين منها نتيجة استهلاك إكليل الجبل قد يكونان من آليات تأثير هذا النبات في خفض سكر الدم. كما يمكنه منع امتصاص الجلوكوز في الأمعاء عن طريق تثبيط إنزيمات ألفا أميليز وألفا جليكوسيداز المعوية.

2.تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم
في دراسة نشرت في المجلة الدولية للطب السريري، أظهر استهلاك إكليل الجبل انخفاضًا في تأكسد الدهون وتحسنًا في ملف الدهون لدى البشر. يمكن أن يكون انخفاض الكوليسترول الكلي والـ LDL بعد استهلاك إكليل الجبل ناتجًا عن تثبيط إنزيمات الليباز البنكرياسي والليباز الحساس للهرمونات بواسطة المركبات النشطة حيويًا في النبات، خصوصًا حمض الروسمارينيك ومركبات الفينول الأخرى. سبب هذا الانخفاض قد يكون وجود السابونينات التي تُكوّن مركبات غير قابلة للذوبان مع الكوليسترول، مما يزيد من إفراز الدهون في البراز.

3.تحسين وظائف الذاكرة
في تجربة، أدى استهلاك مسحوق أوراق إكليل الجبل المجففة بجرعات منخفضة إلى تحسين الوظائف الإدراكية لدى كبار السن. يعتقد الباحثون أن حمض الروسمارينيك وحمض الكارنوسيك وحمض الأورسوليك الموجودين في النبات قد يكونون سبب التأثير الإيجابي لإكليل الجبل على الوظائف الإدراكية. نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة الأغذية الطبية.

يمكن لهذا النبات أيضًا تحسين الذاكرة المكانية. مركز التعلم في الحُصين في الدماغ، الذي يلعب دورًا هامًا في وظائف الدماغ وتشكيل الذاكرة المكانية كجزء من النظام العام للذاكرة، يكون حساسًا جدًا للإجهاد التأكسدي، ويؤدي تقليل هذا الإجهاد الناتج عن استهلاك إكليل الجبل إلى تحسين وظائف الدماغ.

4.مضاد للحساسية
حمض الروسمارينيك هو أحد المكونات الفعالة في إكليل الجبل. في دراسة، لوحظ أن استخدام مستخلص نبات بيرلا فروتيسينس الغني بحمض الروسمارينيك له تأثير إيجابي على مرضى التهاب الأنف التحسسي الموسمي المصاحب للإرهاق والسعال وأعراض العين. في تجربة، خفض حمض الروسمارينيك حكة الأنف، وسيلان الأنف، وحكة العين، والأعراض الكلية للحساسية. ذكرت الأبحاث أن التأثير المثبط لحمض الروسمارينيك على نشاط الخلايا التائية هو سبب تأثيره العلاجي على هذا المرض.

5.تنظيم ضغط الدم
يعتقد الباحثون أن إكليل الجبل يمكن أن يخفض ضغط الدم عبر تأثيره المثبط على إنزيم ACE، وهو إنزيم يشارك في رفع ضغط الدم. يمكن لحمض الروسمارينيك أن يكون له تأثير موسع للأوعية من خلال تنشيط مسار أكسيد النيتريك.

6.تحسين وظائف الكبد
في تجربة أجريت عام 2015، ارتفعت مستويات إنزيمات الكبد (ALT، AST، GGT، الفوسفاتاز القلوي، والبيليروبين الكلي) بشكل ملحوظ بعد علاج ذكور الفئران من نوع Wistar بمواد ثيوأسيتاميد، وكان لاستهلاك مستخلص أوراق إكليل الجبل تأثير وقائي على الفئران المصابة بتليف الكبد الناجم عن هذه المادة. تشير نتائج الدراسة إلى أن الفوائد الحامية للكبد لهذا المستخلص قد تعود إلى خصائصه المضادة للأكسدة.

7.تحسين وظائف المعدة
يساعد شاي إكليل الجبل على علاج الغازات وحرقة المعدة. يُستخدم لعلاج حرقة المعدة، الإمساك، والغازات. يرجع تأثيره الشافي على المعدة إلى خاصيته المضادة للالتهابات. في دراسة نشرت في FASEB عام 2014، تم فحص تأثير المستخلص المائي لأوراق إكليل الجبل على إفراز حمض المعدة في معدة فئران بالغة معزولة. كشفت نتائج الدراسة عن التأثير الشافي للمستخلص، الذي يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب على قرحة المعدة. في هذه الدراسة، أدى زيادة إفراز حمض المعدة الأساسي بعد استهلاك هذا المستخلص إلى تحسين الهضم.

ما هي الآثار الجانبية لإكليل الجبل؟

1.عند تناوله عن طريق الفم: لا تُعرف مخاطر صحية أو آثار جانبية مع الجرعات العلاجية المخصصة والملائمة.

*أحياناً تم ملاحظة تحسسات جلدية عند التلامس.

2.الحمل: لا ينبغي استخدامه أثناء الحمل. قد تؤدي كميات كبيرة جداً من أوراق إكليل الجبل التي تُستخدم بشكل خاطئ كوسيلة للإجهاض إلى غيبوبة عميقة، تشنجات، قيء، التهاب المعدة والأمعاء، نزيف رحم، تهيج الكلى، وحتى الوفاة لدى البشر.

3.تحسس الأسبرين: يحتوي إكليل الجبل على مادة كيميائية تشبه الأسبرين جداً، تُعرف بالساليسيلات، والتي قد تسبب رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأسبرين.

4.اضطرابات النزيف: قد يزيد إكليل الجبل من خطر النزيف والكدمات لدى الأشخاص المصابين باضطرابات النزيف. يجب استخدامه بحذر.

5.اضطرابات التشنج: قد يؤدي إكليل الجبل إلى تفاقم اضطرابات التشنج. لا تستخدمه في هذه الحالة.

بصفة عامة، قد يكون كل شخص حساساً لنوع معين من الأعشاب أو التوابل. يجب تشخيص هذه الحساسية أولاً من قبل الشخص نفسه، وثانياً من قبل الطبيب. ومع ذلك، فإن هذه التحسسات لا تسبب عادةً آثاراً جانبية مزمنة أو حادة، وبعد التعرف على النبات المسبب وإزالته من النظام الغذائي تُزال مضاعفات التحسس. لا يمكن لأي شركة أو منتج توقع ردود فعل تحسسية مسبقة لكل الأجسام المختلفة. قد تحدث حساسية تجاه نوع أو أكثر من الأعشاب نادراً، لكن المستهلك قد يواجهها.

جرعة إكليل الجبل اليومية

لتحضير الشاي، يُسكب ماء مغلي على 2 جرام من النبات المفروم ناعماً ويُصفى بعد 15 دقيقة (ملعقة صغيرة تعادل تقريباً 2 جرام من النبات).

المركبات النشطة حيوياً

مشتقات حمض الكافيك (حمض الروسمارينيك)، ديتربينات (حمض الكارنوسوليك، الإيزورسمانول، روزماديال، روزماري ديفينول، روزماريكوينون)، فلافونويدات (هيسبيريدين، ديوسيمين، سيرسيمارين)، تيربينات ثلاثية (حمض الأورسوليك وحمض الأوليانوليك)، زيت عطري (1,8-سينول، ألفا-بينين، الكافور، بورنيول، كامفين، ليمونين، ب-سيمين، ميرسين، لينالول، ألفا-تيربينول).

أفضل وقت للاستهلاك

من ساعة إلى ساعتين قبل أو بعد الوجبات.

التداخلات الدوائية المحتملة

حالياً لا تتوفر معلومات كافية عن تداخلات إكليل الجبل مع أدوية أخرى.

الاستخدام التقليدي

في الطب التقليدي، يُستخدم إكليل الجبل لعلاج عسر الهضم، الاكتئاب، الصداع، والسعال. يُنظف شايه المعدة ويُحسن الشهية. له تأثيرات مطهرة ومثيرة للعرق ويزيد من تدفق الدم في أعضاء البطن. هذا النبات مدر للبول، مضاد للانتفاخ، مضاد للالتهابات ومسكن للآلام، ويساعد على تحفيز إفراز العصارات المعدية والمرارية.

بعض الأسئلة عن إكليل الجبل

ما الأمراض التي يعالجها إكليل الجبل؟ / ما فوائد نبات إكليل الجبل؟ / لما يستخدم إكليل الجبل في العلاج؟

أظهرت عدة دراسات أن إكليل الجبل يمكنه تنظيم ضغط الدم، سكر الدم ومستويات الكوليسترول. له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، كما يعزز الشفاء في المعدة، ويستخدم لعلاج الانتفاخ وحرقة المعدة ويحسن الهضم. كما يحسن وظائف الدماغ والذاكرة، ويحمي ويقوي الشعر.

هل يساعد ماء إكليل الجبل على نمو الشعر؟ / هل يزيد إكليل الجبل كثافة الشعر؟

أجريت دراسة مقارنة لعلاج الثعلبة باستخدام مينوكسيديل 2% موضعي ومحلول إكليل الجبل الموضعي منفرداً ومركباً. أظهرت النتائج أن الجمع بينهما أكثر فعالية من استخدام كل واحد على حدة.
تُستخدم تقليدياً لتحفيز وتحسين الدورة الدموية لفروة الرأس، تنظيف الشعر، زيادة لمعانه ونموه، وتخفيف مشاكل فروة الرأس.

كم من الوقت يُترك ماء إكليل الجبل على الشعر؟

لتحضير غسول ماء إكليل الجبل للشعر:
أضف كيس شاي إكليل الجبل إلى ماء مغلي واتركه من 15 إلى 30 دقيقة ثم أزل كيس الشاي.
بما أن هذا الغسول عشبي لطيف، يمكنك تركه على شعرك لفترة طويلة. يمكن أيضًا خلطه مع البلسم.

هل يمكن تناول إكليل الجبل يومياً؟ / كم مقدار شاي إكليل الجبل الآمن للشرب؟

نعم، الجرعة اليومية من الأوراق المجففة هي من 4 إلى 6 جرام. يمكن شرب كوب واحد عدة مرات في اليوم

هل يمكن غلي إكليل الجبل وشرب الماء؟ / كيف تُعد شاي إكليل الجبل؟

نعم، لتحضير الشاي، يُسكب ماء مغلي على 2 جرام من الأوراق المجففة المفرومة ويُصفى بعد 15 دقيقة.

هل شاي إكليل الجبل آمن للشرب؟

بوجه عام، لا تُعرف مخاطر صحية أو آثار جانبية مع الجرعات العلاجية المناسبة.

من يجب أن يتجنب تناول إكليل الجبل؟ / هل لإكليل الجبل آثار جانبية؟

قبل استخدام النبات، استشر الطبيب إذا كنت تعاني من الحمل، اضطرابات النزيف، حساسية الأسبرين أو اضطرابات التشنج.

*لوحظت تحسسات جلدية أحياناً عند التلامس.

هل إكليل الجبل مفيد للدماغ؟ / هل إكليل الجبل جيد للجهاز العصبي؟

لإكليل الجبل خصائص قوية في حماية الأعصاب. حمض الروسمارينيك، حمض الكارنوسيك والزيت العطري هي أهم مكونات النبات ذات الفاعلية الطبية والدوائية. يمكن أن تكون هذه المركبات أدوية طبيعية فعالة في علاج أمراض الجهاز العصبي مثل القلق، الاكتئاب، الزهايمر، الصرع، باركنسون ومتلازمة الانسحاب. كما تؤثر إيجابياً على المزاج والتعلم والذاكرة والألم والنوم.

هل يزيد إكليل الجبل من تدفق الدم إلى الدماغ؟

يُستخدم زيت إكليل الجبل تقليدياً كمنشط للدورة الدموية والجهاز العصبي. حسب الباحثين، تتسبب التيربينويدات في هذا النبات في توسع الأوعية لتحسين الدورة الدموية.

هل إكليل الجبل مفيد للكلى؟ / هل إكليل الجبل مفيد لعدوى الكلى؟

وفق دراسة عام 2020 على الفئران، يمكن لإكليل الجبل (المسحوق وزيت الزيت العطري) تقليل أو منع تفاقم خلل وظائف الكلى. كما أظهرت دراسة 2013 أن تناول منقوع إكليل الجبل قد يحمي من إصابات الكلى عند الإنسان.